طرز تهیه پلمبیر یک دسر خوشمزه

مواد لازم برای تهیه پلمبیر

تخم مرغ 4 عدد
شکر 6 قاشق سوپخوری
خامه 250 گرم
خلال پسته و بادام به مقدار کافی
وانیل نصف قاشق چای خوری (یک سوم قاشق چای خوری)

طرز تهیه پلمبیر:

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده، زرده ها را با شکر می زنیم تا سفید شود و خامه زده شده را داخل مواد زرده ریخته و سفیده ها را می زنیم و مواد بالا را به سفیده اضافه می کنیم و کمی کاکائو اضافه کرده خلال پسته و بادام را با هم مخلوط می کنیم و ته قالب (کیک موجی) ریخته و مواد را روی آن می ریزیم و می گذاریم 5 ساعت داخل یخچال بماند.

طرز تهیه استاد تهیه پلمبیر :

سفیده را با نیمی شکر می زنیم زرده را هم همین طور
سفیده را بهتر است همیشه خنک استفاده کنیم.
زرده را روی سفیده می ریزیم با لیسک هم می زنیم بعد خامه را هم می ریزیم.
با لیسک هم می زنیم آناناس را تکه تکه کرده به جای خلال پسته و بادام می توانیم استفاده کنیم.